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魚油、磷蝦油、蝦青素油，名字里都帶 “油”，但它們到底區(qū)別在哪？該怎么選才不踩坑？

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魚油

最常見的魚油，一般來自鮭魚、鯡魚這類脂肪含量高的深海魚，是我們補充 EPA 和 DHA 這兩種 Omega-3 最經(jīng)典、最直接的方式。如果你主要關注心血管健康、想降低甘油三酯、支持大腦，魚油通常是性價比較高的選擇。

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磷蝦油

很多人把磷蝦油稱為 “升級版魚油”，但它和魚油的來源完全不同，是從南極磷蝦中提取的。磷蝦油的成分更 “豐富”，除了 Omega-3，還含有磷脂和天然蝦青素。不過，它的 Omega-3 含量其實遠低于魚油。研究顯示，在相同劑量下，魚油能讓體內(nèi) EPA 提升的幅度，大約是磷蝦油的 4 倍。換句話說，吃 4 粒磷蝦油，Omega-3 的效果才接近 1 粒魚油。

至于磷蝦油里的蝦青素，含量也非常低，通常每粒只有 0.006至0.03mg。雖然量不大，但它讓磷蝦油比魚油更穩(wěn)定，不容易氧化、變色。

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蝦青素

現(xiàn)在市場上多數(shù)蝦青素膠囊以油劑為主，它主要從雨生紅球藻中提取的，核心成分就是 “蝦青素”。

和魚油、磷蝦油主打補充 Omega-3 不同，蝦青素油的主要作用是抗氧化。蝦青素的抗氧化能力非常強，而且是脂溶性的，因此在保護皮膚、緩解疲勞、保護眼睛和神經(jīng)系統(tǒng)、支持心血管健康等方面都有獨特優(yōu)勢。

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關于三者的臨床研究

魚油的研究由來已久，早在20世紀50年代就開始了。關于魚油的科學研究汗牛充棟，只需在PubMed等科學期刊搜索引擎上快速搜索，文章有上萬篇，天然蝦青素是4367篇，而關于磷蝦油的文章只有467篇！

磷蝦油臨床研究相對較少

磷蝦油臨床研究相對更少從心血管疾病到腸道疾病，從關節(jié)疾病到大腦疾病，魚油和蝦青素研究幾乎對所有健康問題都有益處，只是少數(shù)幾種疾病尚未得到證實！

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到底該怎么選？

如果你追求的是高強度抗氧化、抗衰老，那蝦青素是最直接的選擇。

如果你關心的是心腦血管健康，那高含量魚油的效果明確可靠。

如果你想在改善血管的同時兼顧抗老化，獲得更全面的保護，那么魚油搭配蝦青素是非常好的組合。不僅效果互補，魚油中的脂質(zhì)還能幫助蝦青素更好吸收，讓整體作用更協(xié)同。

另外，需要注意的是，雖然磷蝦油對大多數(shù)人來說是安全的，但它并不適合對海鮮過敏的人。魚油，如果你吃魚不過敏，吃魚油沒有問題。蝦青素因為取自植物藻類，它不含蝦蟹類的過敏原蛋白，不會導致過敏。